如何评判蜂巢面包机成品的质量好坏蜂巢面包机适用于蜂巢面包（珍珠面包，丝网面包），丝卷面包，拉丝面包，奶香棒，毛毛虫，法式小面包、日式包馅小餐包等产品，采用不锈钢制作，触摸屏电脑控制，直接输入编号就可以生产目标产品，采用三段渐进式打薄方式将面皮压成合适厚度，由分离式给馅机将馅料充填到面皮上，经由成型卷面轮将面皮卷成长条状，zui后由分离式捏花机成型为球状或长条状，不破坏面皮筋性，*模仿纯手工制作，保持原有风味。
蜂巢面包机主要用于法式和韩式软面包的成型，本机可单独使用也可与本公司生产的系列面片成型主机配合使用，适用于自动化生产。经过该机成型的产品更加膨松柔软、口感，表面更有光泽、品质更加稳定；产量更高。面带厚度、成形、切段大小均可调，操作方便。
面包的质量指标是由面包的感官鉴定、理化鉴定及卫生鉴定所决定的。可任意选择五箱面包，每箱中抽取两个面包，共取10个面包作为样品。
包装产品的外包装应有产品名称、等级、数呈、生产日期和生产班、组。包装严紧，商标图案端正，装箱整齐，不挤不压。
杂质表面清沽，四周和底郊无油污与杂质。内无夹杂物，不得有肉眼可见的杂质、杂物。
外观重量 用1,000克上皿夭平称量。10个面包的总重不应高于或低于规定重量士3%，zui大或zui小的重量不得超过规定重量的10%,休积以厘米为单位。活子面包以长x高x宽计算其体积，圆形面包以高x直径计算其体积。其体积应符合标准中的规定。
色泽按照标准色样比较，特制粉面包顶面呈金黄色，光亮，四周及底部呈棣黄色，标准粉面包顶面呈捺黄色，有光亮，不焦不生，不发白，无斑点。
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