绿豆饼机又名酥饼机,主要用于各式酥饼,如酥式月饼、酥式小烧饼、老婆饼、绿豆饼、含馅面包、包子(豆包)、馒头、瑞士卷等产品。该生产成套设备用于自动化生产,设计合理、自动化程度高!仿手工工艺制作,是大中小型企业的设备。
绿豆饼机先将面带卷成条状,然后切块或收切,从而不破坏面团的组织成分,面筋度高、口感好!若欲生产切块产品,可打开切刀电源,并设定其切断长度以决定产品尺寸及重量大小;双螺杆输送馅料,使馅料更均匀,起酥产品层次分明,仿手工捏花,花形更自然,美观大方!采用三段渐进式打薄方式将面皮压成合适厚度,由分离式给馅机将馅料充填到面皮上,经由成型卷轮将面皮卷成长条状,zui后由分离式捏花机成型为球状或长条状,不破坏面皮筋性,*仿手工制作,保持原有风味。生产速度,制品大小、重量、比馅比例、可随时调整、变更。
绿豆饼机主要功能:
1、 电眼控制速度避免送面输送速度过快而断裂或过慢而阻塞;
2、 面带厚度和宽度可调;
3、 卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状;
4、 产品长度尺寸及重量大小,具同步无级调速功能。
5.若欲生产切块产品,可打开切刀之电源,并设定其切断长度以决定产品之长度尺寸及重量大小