每逢中秋，对于月饼生产企业来说，现在已经展开了争夺月饼市场大战，企业希望争夺这有限的市场蛋糕，需要从各个方面优于竞争对手，以zui低的成本，*的质量与服务，来获取zui大的利润，其中人工成本却是一个不可忽视投入，为了满足产量，企业需要在中秋前这段时间投入大量的人力，有些企业光这一环节就投入太多，年年如此。这时候用机器来代替人工就成了势在必行的趋势。
月饼机采用光、电、汽为一体的控制，自动化程度高。采用双绞龙为供皮供馅料的动力输出，辅以压辊确保供料均匀，采用叶片泵计量，成型刀具收刀同时上下运动，输送带随之起停运动，确保产品不会因为输送带的运动而变形。*的切刀间隙调节功能确保收口均匀，延长切刀的使用寿命。月饼的生胚经过月饼印模上、下冲压即可成为所需任意几何（圆、方、椭圆）形状月饼。操作系统采用PLC和触摸屏。产品重量，皮馅比例及生产速度可在规定的范围内无极调速。使得设备操作易学易懂。适用范围：可成型各种包馅食品。如月饼、麻薯、桃酥、包子、驴打滚、南瓜饼等含陷产品的包制成型。自动完成计量、制袋、充填、封合、打印批号、切断及计数等全部工作；自动完成颗粒类、流体及半流体类、粉类、片类、及胶囊类的包装。
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