仿手工麻花机介绍
该麻花机采用静压方式，采用目前市面原理和技术。单人操作，适应不同品种、不同配料麻花的需要，保持了发酵面团内部固有的蛋白质网络结构的原有状态，能保证不同配方产品口感不变。麻花长短、粗细、大小可以自由随意调节。
仿手工麻花机性能特点：
1、设计先进、结构合理、占地面积少。
2、操作简便、高效节能、安全卫生、无噪音无污染。
3、通过变换机芯，即可生产各种粗、细、多股麻花，产品样式多。
注意事项
注意：面团要用油布或塑料布遮盖住，以免风干或冻干。
喷油器采用新式压缩机，噪音小，耗电量低，油嘴喷出的油雾大小可调，按需要而定，喷油使麻花每股不会粘到一块，有利于油炸起发，油要用熟温油。
麻花出口后，先用手将其牵引到输送带上，输送带上的切刀按所需长短用手按下即可切断。切断的同时将切头压扁，使油炸时不会散头。
注意：将切刀上刷上食用油，以免粘刀，麻花切断后通过输送带送刀油锅里。
停机后，用油布或塑料布将出口和喂料斗塞住，以免下次再生产时面凉干或堵塞，如长时间停机不生产时，将机器内的面淸干净擦上油，模具头拆下侵到油内，以便下次再用。 |
