近年来有不少人在购买试用麻花机上花了冤枉钱，浪费了时间和材料。究其原因，主要三：

　　一是机器本身的原理问题。螺旋原理就不可能用发酵面做出“虚”麻花，更谈不上酥脆问题了。即便是做死面麻花，螺旋机也会把面轧的更死、更硬，甚至无法食用。

　　其二机器和麻花品种不适宜问题。麻花品种十分繁杂，仅从外形上来说，粗细长短差异特大，两股、四股、六股、九股、十二股，还有纯粹是众多细股一把扭的，样数更多；从面上看，发酵的、死面的、硬的、软的，更别说口味上的酸、甜、苦、辣、麻、咸、淡、香和口感上的软、硬、酥、脆、粘、离、绵、耐等等了。如果购机时就文不对题、货不对路，自然要出问题。

　　第三，我们能保证静压麻花机做出“虚”麻花，使麻花的品质符合您的要求。但一个款式的静压麻花机也没有适应所有品种、全部花色的能力。

　　为了避免给您造成损失，建议您按如下步骤：

　　1、打索取资料和麻花样品；

　　2，对资料和样品进行研究，确认机器功能和样品品质符合您的要求；

　　3、如果资料和样品符合您的要求，建议您到厂进行实地现场考察和现场试做；来时带上您做麻花所需的各种配料，由您亲自和面、配料、热油、炸麻花，检验静压麻花机的产品质量是否符合您的要求。

　　同时，买到麻花机后的保养维修有什么特别的地方吗？ 、

　　答：麻花机的主要机件为机械、电器、电子、气缸四个部分，保养与维修并无特别之处。只要能做到如下四点就行了：

　　*，严格按操作规程操作。不能违犯操作规程，否则可能会影响机器使用寿命，造成人为损坏；

　　第二，保养维护要“勤”。每天开机前要检查，运行中间要注意观察，每天生产停止后要认真清理；

　　第三，发现小问题要及时处理；

　　第四，发生自己处理不了的问题时，及时通知我们在当地的维修人员。

　　2、麻花机的维修是否很复杂，用多长时间能学会维修？

　　答：只要机器运行正常，放进去和好的面，出来就是成型的实物了。一般来说，有一些电器机械基础的人，只要一个礼拜的时间就可以学会基本维修，有半个月的时间机器的主要问题就都能自行处理。