酥饼机,由一道擀面加馅主机、捏花成型机两台配套单机组成,与一般的酥饼机相比,该机器主机整合了擀面机与加馅机,合整个主机更方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用不锈钢，确保生产运行平稳、可靠、卫生。酥饼机适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼（糕）、老婆饼、馅饼、酥饼、苏式月饼、油炸酥饼（糖馅饼）、汤氏麻饼以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。

　　面皮经过两道压面轮及擀面装置之辗压延展，酥饼机使面皮更有光泽、品质更加稳定；每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品之重量；面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度，使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞；经过zui后一道主机压面轮，面皮会落在主机输送带上，再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状；若欲生产切块产品，可打开分离式切台之电源，并设定其切断长度以决定产品之长度尺寸及重量大小；具同步调速功能，操作更加方便。

　　酥饼机特色：

　　1.外围配备采模块化设计，可270度随意变化；

　　2.不破坏面皮组织、不发热；

　　3.产品重量、品质稳定，误差不超过5g；

　　4.可弹性变化生产线(即搭配不同外围配备，就可生产不同之产品)；

　　5.可更换多组刀具以生产多样化之产品；

　　6.规格长度大小可调整设定；

　　7.产品重量范围：根据产品需求调节产品长度和宽度，产品重量范围12克~660克。

　　酥饼机仿纯手工制作，确保制品焙烤工艺不受影响，外观平整、光滑、自然、美观、酥皮层次分明。

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