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猫耳朵机是如何在新时代变迁中快速发展的
点击次数:565 发布时间:2020-02-17
  现在随时时代不断变迁,人们的生活有新的变化,推动企业迈入新的阶段。现在随着物质生活不断丰富,我们作为食品行业要为填补新的色彩而奋斗。我们不断依靠科学技术和人们的需求,创造新的财富为人们的幸福生活奋斗,实现新的价值,为行业实现新的突破。
 
  猫耳朵机使用说明:
 
  1、原辅料预处理:将面粉称好过筛去杂,按一定比例称好盐、碱和水(水温20℃左右)把盐、碱同时放水搅拌,搅到全部溶解后,倒入面粉中。
 
  2、将配制好的面粉搅拌熟化,搅拌与机上操作时,室内温度保持10℃以上,搅拌20分钟(面温20-30℃)至面团状,使面粉充分吸水,(有条件的可用电机搅拌筒搅拌)膨化后形成面筋网络,放置10分钟,保持面温20-30℃然后上机。注明:搅拌过程中,如碱、盐溶液及搅拌温度过低。则面团形不成筋网络组织,贝壳出现不酥。反之,若碱、盐温度过高,搅拌温度高,则面团面筋老化,面团过早熟化,也会出现上述情况,因此,必须按要求操作。
 
  3、将搅拌的面料送入多功能仿手工猫耳朵机器中,面料在反复的辊轧过程中,被制作成型后,送入油锅。
 
  4、油炸、将定量切断的产品放入热油锅内(油温保持在180℃左右)炸1分钟后取出,凉干、包装、入库。说明:用油好用榨油(或植物油与猪油以1比1的比例混合油),料未下锅前油温高200℃,料下锅后油低170℃。
 
  多元食品机械不断结合生活在原有设备基础上,在实践中寻找新的发展道路,现在我们结合生活需求,在原有基础上引进先进的技术,吸取精华创造出了猫耳酥机、曲奇蛋糕机、绿豆糕成型机、小麻花机、猫耳朵机、酥饼成型机、粉饼成型机等,它们生产出产品口感细腻、爽滑、筋道、耐煮,不断条,不浑汤,可以媲美手工,超越别家。高效率、高品质、高质量是企业发展原动力,是我们乃以生存的基础,是未来发展的后盾,以后我们还要继续依这为基础,开展新的生活,实现我们自己的价值。
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