蛋糕曲奇机的维护和清洗你需要知道

　　蛋糕曲奇机的维护和清洗你需要知道
　　蛋糕曲奇机的维护和清洗，蛋糕曲奇机的清洗和维护是很重要的，它不仅能提高使用寿命还可以提高资源利用率，并且深受食品行业的追捧。但由于许多商家因为清洗不当，造成设备的工作状态不正常，所以清洗和维护的小技巧也是很重要的，不能只是顾忌干净，忘记了设备本身的清洗规则，下面小编带您了解一下蛋糕曲奇机的维护和清洗。
　　蛋糕曲奇机的清洗：
　　1、定时将滤网取出清洗。不过这里需要注意的是，酥饼机的机身*冷却，才是清洗的标准时间。待反向冲水，将滤网上的杂质冲洗干净。必要时用刷子轻轻刷洗滤网。
　　2、滤网刷洗干净及时放回机器内，并注意位置摆放正确。
　　3、清洗的时候注意杂物的清除，做好杂质的收集工作，操作完后现场必须清扫干净。
　　蛋糕曲奇机的维护：
　　1、操作人员和维（检）修人员应坚持维护与检修并重，以维护为主的原则。严格执行岗位责任制，实行设备包机制，确保在用设备台完好；
　　2、操作人员对所使用的设备，通过岗位练兵和学习技术，做到“四懂、三会”（懂结构、懂性能、懂用途；全使用、会维护保养、会排除故障），并享有“三项权利”，即：有权制止他人私自动用自已操作的设备；未采取防范措施或未经主客部门审批超负荷使用设备，有权停止使用，发现设备运转不正常，超期不检修，安全装置不符合规定应立即上报，如不立即处理和采取相应措施，有权停止使用；
　　3、蛋糕曲奇机搞好设备润滑。严格执行石油化工设备润滑管理制度，坚持“五定“、”“三级过滤”（五定：定点、定时、定质、定量、定人；三级过滤：从领油大桶到岗位储油桶，岗位储油桶到油壶，油壶到加油点）。同时对润滑部位和油箱等定期进行清洗换油。