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蛋糕曲奇机具有很高的安全性

更新时间:2016-05-03      点击次数:1244
 蛋糕曲奇机具有自动恒温、自动烘烤、输送、自动喷油、冷却等功能,还特别适宜烤制各类蛋糕、月饼、面包、桃酥等食品,所烤食品色香味形俱佳,具有功能多、极易变换品种,高产量、节能、结构合理、操作简单、自动化程度高、技术先进等优点。
当我们利用蛋糕曲奇机工作时,一定要掌握好操作流程,还有注意事项,首先一定要压着烤盘或者其他硬物,不然出来的都是丝装的面团,不能成花型的;其次要注意面团的干湿度,如果面团要比较干,不然拈性太大,就抖不下来了;还要注意抖的时候另一只手要及时接住,不然就掉在地上浪费了。
蛋糕曲奇机是由铝合金机架、伺服电机动力系统、托盘帆布传动系统、托盘上下升降系统、喂料辊机构、钢丝切割系统等组成。该机所有动力部分为伺服电机,配有高质量的减速机,高敏捷性能的光电控制系统、及人机界面触摸屏操作系统,生产速度、产品形状可以根据实际需要进行设定。
蛋糕曲奇机工作原理为:将调制好的面料放入料斗,通过喂料辊喂料及成形模具旋转挤出,而成为曲奇(糕点)坯料;托盘放置在具有升降功能的传送带上,传送带可实现各种技术参数的运动。使用、操作、维护都十分方便。
浅谈蛋糕曲奇机的产品特点
1、蛋糕曲奇机为铝合金框架结构,具有较强的刚度,和优良的结构稳定性能,机架底部配有四个万向地脚轮,便于移动及稳固。
2、蛋糕曲奇机采用触摸屏人机界面操作系统,光电控制、伺服电机驱动,具有快速准确,运动平稳之优点。
3、蛋糕曲奇机具有自动走排,自动排盘功能,坯料行距可根据需要任意设定。
4、蛋糕曲奇机配有多种模具,能生产多种花样的曲奇食品,花型种类可以根据客户需要定制,可任意调整花型、扭花角度、设定重量和生产速度,定量准确,快速。
5、蛋糕曲奇机外形美观大方,外罩全部为304不锈钢材料,与食品接触的部位全部符合国家食品标准要求,卫生、安全、可靠。
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