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自动压面机使用及维护

更新时间:2013-05-02      点击次数:1725
  使用及维护
  
  1、检查电源电压是否与本压面机使用电压想符,检查电线头是否牢固,接地是否良好。
  
  2、开机时把插头插入电源插座,按开关即可。
  
  3、使用前应先检查机器,清除机内污物,在压面辊及切面刀端加适量食用油,齿轮及轴承应定期加固体润滑油(黄油)。
  
  4、切面刀由一对对滚式切面棍组成,随机提供的切面刀的切面宽度为1.5mm,用户可按需要选购其它规格的切面刀,本厂可提供1、1.5、2、3、4、5、6、7、8mm九种规格。
  
  5、压面操作:拆下对滚式切面刀。开机,把和好的面团放至送料板引入压面辊之间,由厚至薄,反复压制。由于我厂生产的压面机采用新型链轮传动,压面厚度zui厚为10mm。所以用户可按自已的要求调节厚度。
  
  6、切面的操作:按面条所需厚度调节压面辊间隙,装上对滚式切面刀,开机,把面坯引入切面装置,即可切成面条。
  
  7、压面时如发现压出的面块局部有弯曲,表面有不平滑现象
  
  常见故障分析
  
  1、检查压面辊间隙是否超出相应的切面刀尺寸厚度,如超出应调至相应的厚度即可。
  
  2、检查切面刀内是否有干硬面粉及杂物,如有应用热水、胶丝擦等清理干净。注意清理时不要损坏钢梳,不能用硬物清理,否则会损坏切面刀刃口。
  
  3、检查钢梳与切面刀之间是否紧贴,如不紧贴应调整。如钢梳损坏应更换。

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